V tejto pozícii sa zameriavame na poskytovanie výnimočného servisu v oblasti rýchlej gastronómie, pričom dôraz kladieme na kvalitu a čerstvosť našich jedál. Ako vedúci tímu v rýchlom občerstvení budete mať na starosti nielen prípravu jedál, ale aj vedenie a motivovanie vášho tímu, aby spoločne dosahovali výnimočné výsledky v obsluhe zákazníkov.
Kľúčové povinnosti:
- Príprava jedál: Zodpovednosť za prípravu teplých a studených jedál, vrátane kebabu, pizze a šalátov.
- Obsluha zariadení: Využívanie zariadení na ohrev jedla a grilu na prípravu mäsových pokrmov.
- Úprava jedál: Starostlivé servírovanie a dekorácia jedál na tanieri, aby sa zabezpečila ich atraktívnosť pre zákazníkov.
- Kávová kultúra: Príprava a servírovanie kávy, s dôrazom na kvalitu a chuť.
- Inkaso platieb: Zabezpečenie efektívneho spracovania platieb a komunikácia so zákazníkmi.
Požiadavky:
- Zručnosti v príprave surovín: Schopnosť krájať, čistiť a rezať suroviny s dôrazom na hygienu a bezpečnosť potravín.
- Skúsenosti s cestom: Práca s cestom a cestovinami, vrátane ich prípravy a spracovania.
- Vedenie tímu: Schopnosť motivovať a viesť tím, zabezpečiť ich efektívnu spoluprácu a vysokú úroveň servisu.
Benefity:
- Príležitosť na rast: Možnosť profesionálneho rastu v dynamickom prostredí rýchlej gastronómie.
- Podpora tímovej spolupráce: Práca v tíme, ktorý sa vzájomne podporuje a zdieľa spoločný cieľ poskytovania najlepších služieb.
Tento popis pozície zdôrazňuje dôležitosť kvality a tímovej práce v rýchlom občerstvení, pričom ponúka jasný prehľad povinností a požiadaviek, ktoré sú nevyhnutné na dosiahnutie úspechu v tejto oblasti.