5983
Dátum začiatku
• Druhové, kvantitatívne preberanie tovaru, jeho uskladnenie a sledovanie podmienok uskladnenia. • Samostatné kvalitatívne a kvantitatívne preberanie tovarov, výrobkov, materiálov a surovín, skladovanie podľa osobitných podmienok každého druhu materiálu. • Fyzický súpis tovaru a obalov, prepočet a sumarizácia hodnoty zásob vrátane pokladničnej hotovosti a dokladov. • Riadne uskladnenie, ošetrenie a dodržanie záručných lehôt, objednávky potravín a ďalšieho tovaru prevádza podľa pokynov prevádzkarov a nadriadených pracovníkov, pravidelne kontroluje správnosť chladenia nápojov, mraziacich zariadení na potraviny a pod., výdaj potravín zo skladu podľa normovacieho listu a výdajky na potraviny. • Zaobstarávanie a nákup tovaru vrátane jeho uskladňovania. • Vedie evidenciu obalov a zodpovedá za finančné zúčtovanie, prevádza podľa potreby osobné odbery od dodávateľov, výnimočne aj nákupy za hotovosť, pravidelná účasť pri stanovených inventúrach. • Skladová evidencia potravín nápojov a ostatného tovaru. Skladová evidencia čistiacich prostriedkov. • Vykonávanie inventarizácie zásob, vedenie evidencie zásob, podkladov pre mesačné a ročné závierky, vydáva materiál zo skladu. Práca je zameraná na fyzický výkon práce. Po zaučení zástup prevádzkara/vedúceho stravovacieho úseku.
Výhody: