- Príprava surovín pre kuchára.
Kontrola záručných lehôt a kvality predávaného a vydávaného jedla, či tovaru. Pomoc pri príprave teplých a studených jedál. Umývanie riadu. Výdaj pokrmov. Starostlivosť o kuchynské vybavenie. Udržiavanie poriadku na pracovisku. Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov. Zamestnanec koná, správa sa eticky a reprezentuje spoločnosť. Plní pokyny nadriadeného pracovníka. Dodržiava zásady BOZP a PO. Dodržiava normy ISO. Výhody: