• príprava hlavných jedál podľa predpísaných technologických
postupov,
• obsluha viacúčelových kuchynských strojov alebo jednoúčelových
kuchynských strojov na výrobu pokrmov ako i chladiacich a
mraziacich zariadení,
• pomoc pri výdaji jedál,
• dodržiavanie hygienických predpisov, starostlivosť o hygienu a
správne uskladnenie ovocia a zeleniny,