3401
Dátum začiatku
Riadi sa pokynmi hlavného kuchára :
- príprava a výdaj jednoduchých, šalátov, príloh a polievok,
- umývanie čierneho riadu, zariadenia a priestorov kuchyne,
- čistenie zeleniny, ovocia a zemiakov,
- dodržiavanie predpisov HACCP, osobnej hygieny.
Výhody: