Pracovná pozícia pomocníka/pomocníčky v kuchyni je kľúčová pre zabezpečenie efektívneho chodu kuchyne a prípravy pokrmov. V tejto úlohe budete poskytovať neoceniteľnú podporu pri príprave teplých a studených jedál, pričom sa budete riadiť pokynmi svojich nadriadených. Vaša pozícia prispieva k dodržiavaniu vysokých hygienických noriem a zabezpečeniu poriadku v kuchynskom prostredí.
Kľúčové povinnosti:
- Príprava jedál: Pomoc pri príprave teplých a studených pokrmov podľa pokynov nadriadených.
- Hygiena a bezpečnosť: Dodržiavanie hygienických noriem a zásad HACCP, aby sa zabezpečila bezpečnosť jedla.
- Údržba čistoty: Udržiavanie poriadku a čistoty v kuchyni a ostatných priestoroch.
- Umývanie riadov: Zodpovednosť za umývanie riadu a zabezpečenie, že všetky potrebné nástroje sú pripravené na použitie.
Požiadavky:
- Záujem o prácu v kuchyni: Motivácia pracovať v prostredí, kde je potrebná precíznosť a starostlivosť o detaily.
- Schopnosť tímovej práce: Spolupráca so spolupracovníkmi na dosiahnutí spoločných cieľov v kuchyni.
- Dôraz na hygienu: Znalosť a dodržiavanie hygienických noriem, ktoré sú kľúčové pre bezpečnosť potravín.
Benefity:
- Podpora v rozvoji: Možnosť získať skúsenosti a zručnosti v oblasti gastronómie.
- Práca v dynamickom prostredí: Príležitosť pracovať v rušnej a vzrušujúcej atmosfére kuchyne.
Tento popis pracovnej pozície pomocníka/pomocníčky v kuchyni zdôrazňuje nielen kľúčové zodpovednosti, ale aj dôležité aspekty spolupráce a dodržiavania noriem, čo robí túto pozíciu neodmysliteľnou súčasťou každého gastronomického tímu.