Pomocníci v kuchyni

Prípravné práce: Čistenie, krájanie, strúhanie a iná mechanická úprava surovín (zelenina, ovocie, mäso) podľa pokynov šéfkuchára. Sanitácia a hygiena: Udržiavanie čistoty na pracovisku, umývanie podláh a pracovných plôch v súlade s hygienickými štandardmi (HACCP). Umývanie riadu: Obsluha umývačky riadu, ručné umývanie čierneho (hrnce, plechy) a bieleho riadu (taniere, príbory). Odpadové hospodárstvo: Pravidelné vynášanie komunálneho a kuchynckého odpadu do určených nádob. Skladové hospodárstvo: Pomoc pri preberaní tovaru, jeho vybalenie a správne uskladnenie do regálov alebo chladiacich zariadení. Pomoc pri servírovaní: Príprava tanierov, príborov a doplnkov k jedlám (napr. šaláty, dresingy). Táto pozícia je vhodná pre kandidátov, ktorí sú ochotní učiť sa a byť flexibilný pri vykonávaní rôznych úloh.