96001
za mesiac
Dátum začiatku
Prípravár:
Namáčanie, manipulácia so surovinou, mixovanie v kutrovacom stroji, miešanie, manipulácia s produktom v mraziarenských vozíkoch, tepelná úprava v konvektomate, navažovanie a zmrazovanie. Zodpovednosť za dodržiavanie postupov HACCP, prevádzkového poriadku a zásad SVP. Dokumenty s presným popisom postupov HACCP sa nachádzajú na danej prevádzke.
Pomocný extrúderista:
-Navažuje a balí vyrobený produkt do spotrebiteľských balení. Zodpovedá za správnu hmotnosť v balení a za paletové uskladnenie zabalených produktov. Stará sa o základnú údržbu stroja a