Riadi a zodpovedá za obsluhu potravinárskej linky baličiek. Nastavuje a kontroluje správnosť jednotlivých druhov balených výrobkov a výkon strojov. Sleduje a upravuje chod výroby z kvalitatívneho a kvantitatívneho hľadiska.
Riadi celý pracovný kolektív na svojej zmene. Zaznamenáva výkon pracovníkov (od výkonu závisí ohodnotenie pracovníkov aj zmenového majstra – čím väčší výkon tým vyššie prémie). Zodpovedá za dodržiavanie zavedených postupov HACCP, prevádzkového poriadku a zásad SVP Dokumenty s presným popisom postupov HACCP sa nachádzajú na danej prevádzke. Vykonáva prevádzkovú kontrolu množstva výrobku v spotrebiteľských baleniach označených značkou ,,e“ a obsluhuje detektor kovov. Nastavuje jednotlivé stroje baliacej linky pre jednotlivé druhy balených výrobkov. Stará sa o základnú údržbu. Zúčastňuje sa na procese balenia.