Príprava jedál podľa jedálneho lístka
otvorená príprava v otvorenej kuchyni na horskej chate. Príprava bufetov pre uzavreté akcie na chate. Príprava raňajok podľa potreby. Administratívna evidencia v zmysle hygienických nárokov ( evidencia teplôt, receptúry, dodržiavanie skladovania, sledovanie záruk potravín) Sledovanie zásob v sklade a evidencia potravín, ktoré treba objednať Príprava noviniek do jedálneho lístka, otvorenosť pre modernú gastronómiu. Účasť na kurzoch. Príprava akcií pre verejnosť a spoluúčasť na akcia (varenie gulášu, verejná grilovačka a podobne) Pomocné práce na chate v mimosezónnom období Výhody: