- obsluha a komunikácia so zákazníkmi v cudzom jazyku;
- poskytovanie rád pri výbere jedál a nápojov, prijímanie objednávok; - servírovanie a vydávanie pokrmov a nápojov; - obsluha pri barovom pulte a stole; - ovládať základné vedomosti pri ponuke a predaji vína; - práca s registračnou pokladňou, správne zúčtovanie tržieb hosťom; - pravidelné vykonávanie inventúry; - dodržiavanie hygienických pravidiel a noriem; atď.