- Obsluhovanie zákazníkov a komunikácia s nimi.
Dodržiavanie stanovených gastronomických pravidiel obsluhy hostí. Prestieranie stolov, dodržiavanie správnych zásad stolovania. Uvádzanie hostí k voľným miestam na stolovanie. Komplexná starostlivosť o zákazníka (poskytovanie servisu pri výbere jedál a nápojov). Prijímanie objednávok od zákazníkov, ich vybavovanie a vyúčtovanie. Riešenie reklamácií a sťažností zákazníkov. Kontrolovanie stavu gastronomického zriadenia, udržiavanie poriadku a čistoty. Evidovanie rezervácií a objednávok Inventúra skladu Denné uzávierky kasy Recepcia hotela, ubytovanie hostí, vystavovanie účtov, uzávierky,...