Dátum začiatku
- zabezpečenie obsluhy hostí a všetkých služieb súvisiacich s obsluhou, - kontrola pracoviska pred začatím pracovnej zmeny, - čistota a úprava strediska, - preberanie objednávok hostí, ich vybavenie a zúčtovanie, vydávanie účtov hosťom, - dodržiavanie zásad správneho podávania jedál a nápojov a stolovania, - dodržiavanie zásad poctivosti predaja a presné vydávanie peňažnej hotovosti hosťovi, - účasť na obsluhe počas gastronomických spoločenských podujatí, - po ukončení prevádzky kontrola a upratanie strediska, - kolektívna hmotná zodpovednosť za zverené skladové zásoby, finančnú hotovosť a inventár na pracovisku, - osobná hygiena a čistota pracovného odevu, - dodržiavanie sanitárneho plánu schváleného na hotely (stredisku), - dodržiavanie predpisov BOZP, - podľa potreby vypomáha na iných strediskách hotela a riadi sa príkazmi nadriadeného zamestnanca.
Výhody: