5314
Dátum začiatku
Obsluhovanie zákazníkov v gastronomickom zariadení a komunikácia s nimi. Dodržiavanie stanovených gastronomických pravidiel obsluhy hostí. Prestieranie stolov, dodržiavanie správnych zásad stolovania. Komplexná starostlivosť o zákazníka (poskytovanie servisu pri výbere jedál a nápojov). Prijímanie objednávok od zákazníkov podľa jedálneho lístka, ich vybavenie. Príprava teplých a studených nápojov podľa nápojového lístka, ich podávanie na stôl. Práca s pokladňou a účtovanie hostí. Riešenie reklamácií a sťažností zákazníkov. Kontrolovanie stavu gastronomického zriadenia, udržiavanie poriadku a čistoty. Striedanie krátkeho a dlhého pracovného týždňa.