Dátum začiatku
Hlavné povinnosti runnera - Doručovanie jedál: Preberá hotové pokrmy od kuchárov a nosí ich správnym hosťom. - Komunikácia s kuchyňou: Kontroluje, či jedlo zodpovedá objednávke a či na podnose nič nechýba. - Servis nápojov: Pomáha nosiť nápoje z baru, ak nestíha barman alebo čašník. - Starostlivosť o stoly: Odnáša špinavý riad, utiera stoly a pripravuje ich pre nových hostí (tzv. busing). - Dopĺňanie zásob: Dopĺňa taniere, príbory, servítky a ľad na stanici pre personál. Spolupráca s tímom - Pomoc čašníkom: Úzko spolupracuje s hlavným obsluhujúcim personálom, aby hostia nečakali. - Tímová práca: Komunikuje s kuchyňou a barom o stave objednávok. - Udržiavanie poriadku: Dbá na čistotu výdajného okienka a pracovných priestorov.